Resep Yoghurt Segar Enak dan Sederhana

Cara Membuat Yoghurt Segar Enak dan Sederhana

1. Pertama, kamu bisa menungkan susu cairnya pada satu panci, lalu di tungkan air matang pada panci ke dua. Di proses ini gunakan 2 panci.
2. Lalu panci yang ke dua yang berisi air di letakan di atas api, lalu di bagian atasnya di tindih lagi dengan panci yang berisi susu ke dalam panci yang berisi air. Supaya tidak mempengaruhi rasa pada susu, dan akan tetap murni rasanya, kira – kira panaskan hingga susunya bersuhu menjadi 80 – 85 derajat.
3. Terus panci yang isinya rebusan susu di angkat, lalu di simpan pada wadah atau baskom yang sebelumnya sudah di isi es batu, agar suhu menjadi turun dengan cepat, sesudah itu masukan lah yoghurt plain, di aduk sampai merata.
4. Pastikan suhu yoghurt tetap hangat, selanjutnya masukan pada wadah yang tertutup rapat dan juga harus sangat steril.
5. Lalu diamkan yoghurt sampai beberapa jam, atau yoghurt memiliki tekstur yang kental dan juga mirip sepeti custard, dan juga memiliki aroma yang mirip seperti keju.
6. Sesudah itu yoghurt tinggal di masukan ke dalam freezer, supaya dingin dan segar.
7. Keluarkan dan yoghurt sudah siap di sajikan.