Resep Usus Ayam Tumis Enak dan Sederhana

Usus ayam yang diiris-iris lalu ditumis dengan racikan bumbu dan potongan cabai saja sudah mampu menggugah selera. Menu ini cocok jadi pendamping bersama lauk-lauk lainnya. Cari tahu resep simpelnya di sini.

Cara membuat Usus Ayam Tumis yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Usus Ayam Tumis pun mudah di dapat, seperti: Usus Ayam, Daun Salam, Garam, Cabai Merah, Cabai Hijau, Lengkuas, Serai, Daun Salam, Kecap, Garam, Gula, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk, Air, Minyak Goreng, , Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit.

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Usus Ayam Tumis Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.

Resep Usus Ayam Tumis Enak dan Sederhana

Koki Cantik Temukan Resep Usus Ayam Tumis enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Usus Ayam Tumis ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep usus ayam tumis Indonesia

4 Porsi Level: Mudah 30 Menit 30 Menit

Nutrition facts: 118 calories 20 grams fat

Bahan-bahan Membuat Usus Ayam Tumis Enak dan Sederhana

• Rebusan Usus:
• Usus Ayam - 500 Gram (gr)
• Daun Salam - 2 Lembar
• Garam - 1/2 Sendok Teh (sdt)

Lainnya:

• Cabai Merah, Iris Serong - 2 Buah
• Cabai Hijau, Iris Serong - 2 Buah
• Lengkuas, Memarkan - 2 Centimeter (cm)
• Serai, Memarkan - 1 Batang
• Daun Salam - 2 Lembar
• Kecap - 1 Sendok Makan (sdm)
• Garam - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Gula - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Lada Bubuk - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Kaldu Bubuk - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Air - 100 Mililiter (ml)
• Minyak Goreng - Secukupnya

Bumbu Halus:

• Bawang Putih - 2 Siung
• Bawang Merah - 4 Butir
• Jahe - 1 Centimeter (cm)
• Kunyit - 1 Centimeter (cm)

Cara Membuat Usus Ayam Tumis Enak dan Sederhana

1. Rebus usus dengan campuran daun salam & garam sampai empuk sekitar 5 menit. Setelah itu angkat usus lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak lalu Goreng usus sebentar saja sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. Setelah itu angkat usus kemudian tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus, irisan cabai merah & hijau, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum.
4. Terakhir tambahkan kecap, gula, garam, lada & kaldu bubuk, usus goreng serta tambahkan air. Kemudian aduk & masak sampai airnya susut. Koreksi rasanya kemudian angkat.

Catatan

• Goreng ususnya jangan lama-lama, karena nantinya usus dapat alot & agak susah dikunyah.
• Beri cabai rawit untuk citarasa yang lebih pedas sesuai keinginan.

Baca Juga:  Ayam Panggang Lada Hitam