Jika kamu bertanya apa sih salah satu seafood yang populer di seluruh nusantara hingga mendunia, jawabannya adalah udang bakar madu. Salah satu makanan berbahan dasar udang dengan citra rasa lezat sehingga tidak akan terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya.
Udang bakar madu identik dengan rasanya yang manis, legit, dan juga gurih. Rasa manis dari makanan tersebut dihasilkan akibat adanya tambahan madu di dalamnya. Ketika kamu mencicipinya, bumbu yang melekat juga akan dirasakan pada menu makanan satu ini. Meresap pada setiap suapan, menjadikan udang bakar madu masuk kategori makanan istimewa yang wajib dicoba.
Meskipun memiliki harga jual menu yang cukup mahal, namun tetap saja sebanding dengan citra rasanya yang sangat lezat. Terlebih ketika memiliki kandungan gizi cukup banyak untuk menyehatkan tubuh, tentu siapa pun enggan menolak ketika disodorkan menu makanan jenis ini bukan? Rendah kalori, protein tinggi, sumber nutrisi, hingga karbohidrat yang sedikit pun dapat kamu jumpai pada udang sebagai bahan dasarnya. Dengan demikian, tidak perlu khawatir lagi perihal memilih makanan bagi orang yang suka menghindari kalori tinggi. Sebab, Udang bakar madu adalah pilihan tepatnya.
Umumnya jenis udang yang digunakan untuk membuat olahan udang bakar madu adalah jenis udang pancet atau udang galah. Kenapa? Sebab kedua jenis udang tersebut memiliki ukuran besar dengan tekstur daging lembut ketika dimakan. Olahan satu ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai salah satu menu yang berpeluang tinggi ketika terjun dalam dunia bisnis. Bahkan, cocok pula ketika diolah untuk hidangan makan keluarga kamu dengan masakan yang menganut resep udang bakar madu enak dan sederhana.
Cara membuat Udang Bakar Madu yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Udang Bakar Madu pun mudah di dapat, seperti: Udang Sedang, Saus Tiram, Kecap Manis, Madu, Margarin, Air, Bawang Putih, Jahe Muda, Cabe Rawit Hijau (Opsional), Garam.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Udang Bakar Madu Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.
Catatan
- Pilihlah udang yang benar-benar segar agar cita rasa hidangan maksimal.
- Bila tidak ingin pedas, cabai bisa diganti oleh 1/4 sendok teh (sdt) merica.