Resep Tahu Telur Enak dan Sederhana

Masakan khas Surabaya yang satu ini merupakan perpaduan telur dadar dengan tahu goreng. Masakan disajikan bersamaan dengan irisan lontong & tauge yang disiram saus kacang lezat. Resep Tahu Telur ini sangat sederhana, namun cita rasanya tetap lezat & mengenyangkan.

Cara membuat Tahu Telur yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Tahu Telur pun mudah di dapat, seperti: Telur, Tahu Kuning, Bawang Putih, Daun Bawang, Garam, Merica, MinyakKacang Tanah Goreng, Bawang Putih, Cabai Merah Besar, Cabai Rawit Hijau, Kecap Manis, Garam, Bawang Merah, Air Jeruk Nipis, Air Matang, Lontong, Tauge, Bawang Merah Goreng, Kerupuk.

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Tahu Telur Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.

Resep Tahu Telur Enak dan Sederhana

Koki Cantik Temukan Resep Tahu Telur enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Tahu Telur ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep tahu telur Indonesia

2 Porsi Level: Mudah 45 Menit 45 Menit

Nutrition facts: 123 calories 20 grams fat

Bahan-bahan Membuat Tahu Telur Enak dan Sederhana

• Telur, Kocok Lepas - 2 Butir
• Tahu Kuning, Potong Tipis - 2 Buah
• Bawang Putih, Cincang Halus - 1 Siung
• Daun Bawang, Iris Tipis - 1 Batang
• Garam - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Merica - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Minyak, Untuk Menggoreng - Secukupnya

Saus Kacang:

• Kacang Tanah Goreng - 100 Gram (gr)
• Bawang Putih - 2 Siung
• Cabai Merah Besar - 2 Buah
• Cabai Rawit Hijau - 10 Buah
• Kecap Manis - 3 Sendok Makan (sdm)
• Garam - 1/4 Sendok Teh (sdt)
• Bawang Merah, Goreng - 1 Sendok Makan (sdm)
• Air Jeruk Nipis - 1 Sendok Makan (sdm)
• Air Matang - 150 Mililiter (ml)

Baca Juga:  Ikan Bakar Kecap

Pelengkap:

• Lontong, Iris - Secukupnya
• Tauge, Seduh Lalu Tiriskan - Secukupnya
• Bawang Merah Goreng - Secukupnya
• Kerupuk - Secukupnya

Cara Membuat Tahu Telur Enak dan Sederhana

1. Dalam wadah, campurkan telur, bawang putih, daun bawang, garam serta merica. Sesudah itu aduk rata. masukkanlah irisan tahu. Setelah itu diaduk perlahan-lahan sampai rata.
2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Tuangkan ½ adonan telur. Masak sampai kecoklatan di kedua sisinya. Lalu angkat & tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Giling serta haluskan seluruh bahan saus kacang sampai teksturnya kental. Pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan.
4. Tata tahu telur, lontong dan tauge di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk.

Catatan

• Tiriskan tahu terlebih dahulu hingga gak ada air yang menetes. Hal ini agar telur nggak basah & mudah hancur saat digoreng.