Resep Sop Iga Sapi Lezat Enak dan Sederhana

Cara Membuat Sop Iga Sapi Lezat Enak dan Sederhana

1. Pertama Cuci bersih tulang iga sapi yang akan dimasak, kemudian masukkan daging tersebut ke dalam rebusan air mendidih sebanyak 2 liter,gunakan api kecil saja dan diamkan sampai kurang lebih 2 jam supaya daging iga sapi benar-benar empuk. Lalu tumis juga bawang merah serta bawang putih dengan sedikit minyak, kemudian angkat lalu sisihkan.
2. Setelah iga sapi direbus selama kurang lebih 2 jam, masukkan bumbu serta rempah, lalu masukkan juga potongan wortel serta kentang. Menyusul bumbu halus yang telah ditumis dan didihkan kembali selama kurang lebih 30 menit atau sampai semua matang serta daging iga benar-benar empuk.
3. Langkah selanjutnya angkat dan tuang masakan ke dalam wadah atau mangkuk saji, jangan lupa bubuhi dengan taburan irisan daun seledri, daun bawang serta bawang goreng dan hidangkan selagi hasil resep sop iga sapi ini masih panas.