Enggak cuman sapi & ayam, ikan pun enggak kalah nikmat jika disemur. Misalnya semur ikan bandeng yang berdaging tebel, lembut & sedap ini. Supaya semakin nikmat serta bumbunya meresap, ikan digoreng terlebih dahulu sampai benar-benar kering. Setelah itu dimasak bersamaan dengan ramuan bumbu sampai kuahnya meresap.
Cara membuat Semur Bandeng yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Semur Bandeng pun mudah di dapat, seperti: Ikan Bandeng, Jeruk Nipis, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk, Garam, Gula, Lada Bubuk, Kecap Manis, Air, Minyak Goreng, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah Keriting, Kemiri, Jahe.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Semur Bandeng Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.
Catatan
- Diamkan bandeng yang telah diolesi air jeruk nipis serta garam, minimal sekitar 15 menit supaya nggak bau anyir.