Sate maranggi Purwakarta merupakan salah satu resep khas daerah Indonesia. Sesuai dengan namanya, sate maranggi berasal dari Purwakarta. Tetapi kamu masih bisa menemukan sate maranggi di daerah lain di Jawa Barat. Sate maranggi sebenarnya berbeda dengan sate yang dijual pada umumnya. Letak perbedaannya ada pada bumbu. Sate maranggi tidak menggunakan bumbu kacang seperti yang biasa kita temukan.
Meskipun begitu sate maranggi tetap enak dinikmati. Apalagi jika daging berhasil dimasak menjadi benar-benar empuk. Tentunya sate maranggi ini menjadi sajian nikmat untuk keluarga. Cara pembuatannya tidak jauh berbeda dengan membuat sate biasa. Berikut ini adalah resep sate maranggi Purwakarta yang bisa kamu coba.
Sedikit tips dalam pembuatan sate maranggi, sebaiknya potongan daging tidak terlalu kecil. Sehingga ketika matang, daging tidak menciut. Terlalu besar juga tidak baik karena proses pematangan menjadi lebih lama. Sate maranggi bisa kamu hidangkan bersama dengan nasi putih hangat. Demikianlah resep sate maranggi Purwakarta kali ini.