Resep Sambal Pecel Lele Pedas Enak dan Sederhana

Sambal pecel lele spesial nampaknya menjadi menu makan siang yang cocok untuk kamu coba. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang mudah untuk diolah. Termasuk menjadi sambal pecel. Lele memiliki rasa gurih yang enak. Selain itu lele juga mudah untuk ditemukan di sekitar kita. Gizi yang ada di dalam lele juga banyak dan baik untuk tubuh.

Biasanya lele akan diolah dengan cara digoreng. Sedangkan untuk sambalnya sendiri ada cara mengolah yang berbeda. Sambal ini tentunya akan semakin menambah kelezatan dari lele tersebut. Resep sambal pecel lele spesial yang akan dibahas berikut ini sangat mudah untuk kamu coba di rumah. Bahan-bahannya juga mudah untuk ditemukan. Bagi yang sudah penasaran, berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat sambal pecel lele spesial.

Resep Sambal Pecel Lele Pedas Enak dan Sederhana

Koki Cantik Temukan Resep Sambal Pecel Lele Pedas enak & sederhana. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat & cara membuat Sambal Pecel Lele Pedas cocok untuk pemula Pelengkap resep sambal pecel lele pedas Indonesia

3 Porsi Level: Sedang 60 Menit 60 Menit

Nutrition facts: 77 calories 20 grams fat

Bahan-bahan Membuat Sambal Pecel Lele Pedas Enak dan Sederhana

• Tomat sayur merah sebanyak 250 gram
• Bawang merah ukuran sedang sebanyak 100 gram
• Cabai merah sebanyak 3 biji
• Bawang putih sebanyak 5 siung
• Kemiri sebanyak 5 butir
• Cabai rawit secukupnya
• Garam, gula merah, dan penyedap rasa secukupnya

Baca Juga:  Sayur Asem Jawa Timur

Cara Membuat Sambal Pecel Lele Pedas Enak dan Sederhana

1. Siapkan cobek, lalu masukkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Ulek ketiga bahan tersebut sampai halus.
2. Siapkan wajan, lalu goreng bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri.
3. Bahan-bahan yang sudah digoreng kemudian dimasukkan ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian ulek dan campur semuanya hingga halus.
4. Siapkan wajan lagi, goreng tomat dengan api yang tidak terlalu besar. Pastikan minyak benar-benar panas tetapi api tidak terlalu besar sehingga tomat menjadi gosong dan bagian dalam tidak masak. Api yang terlalu kecil juga tidak baik karena bisa membuat rasa sambal menjadi asam.
5. Jika tomat sudah cukup matang, masukkan ke dalam cobek dan ulek bersama bumbu lainnya hingga halus.

Mudah sekali kan untuk membuatnya? Sambal ini bisa kamu hidangkan bersama dengan lele goreng. Bisa juga dengan ayam goreng. Kemudian bersama dengan nasi putih hangat. Maka menu sambal pecel lele spesial pun siap untuk dihidangkan saat makan siang. Rasanya sudah pasti enak. Untuk menambah tingkat kepedasan kamu bisa menambah jumlah cabai. Semoga resep sambal pecel lele spesial ini bisa membantu anda.