Resep Kupat Tahu Magelang Enak dan Sederhana

Cara Membuat Kupat Tahu Magelang Enak dan Sederhana

1. Panaskan banyak minyak. Goreng tahu putih sampai matang. Lalu angkat & tiriskan. Potong-potong menjadi dadu sedang.
2. Goreng kacang tanah sampai matang serta kecoklatan. Selanjutnya angkat & tiriskan.
3. Didihkan air dalam panci. Rebus 1 menit saja tauge serta kol. Sesudah itu angkat & tiriskan.
4. Rebus mie instan sampai matang (ambil mi-nya saja tanpa bumbu). Kemudian angkat serta tiriskan.

Kuah:

1. Dalam panci, campurkan seluruh bahan kuah menjadi satu setelah itu didihkan. Koreksilah rasanya. Angkat.

Penyajian:

1. Tata ketupat & tahu goreng. Tambahkan mie, tauge, kol serta kacang. Siram dengan kuah. Tambahkan taburan seledri, bawang merah goreng dan kerupuk.