Resep Kue Cincin Enak dan Sederhana

Cara Membuat Kue Cincin Enak dan Sederhana

1. Sangrai kelapa parut sampai berwarna kecoklatan. Selanjutnya angkat sesudah itu sisihkan.
2. Masak gula merah bersama air sampai gula larut. Sesudah itu angkat kemudian sisihkan.
3. Tuang larutan gula merah dalam wadah berisi tepung beras. Sesudah itu aduk rata menggunakan spatula.
4. Masukkanlah kelapa parut, gula pasir dan garam. Setelah itu diaduk adonan sampai rata serta nggak lagi terasa kasar. Diamkan adonan sekitar 2 jam.
5. Cetak adonan menjadi bentuk cincin. Agar enggak lengket, lumuri tangan maupun cetakan dengan minyak.
6. Panaskan banyak minyak. Sambil menunggu, siapkan bahan pelapis dengan mencampur rata seluruh bahannya.
7. Ambil kue satu per satu setelah itu celupkan di dalam bahan pelapis. Goreng kue langsung dalam minyak panas sampai matang & berwarna gelap. Kemudian angkat serta tiriskan.