Siapa yang tidak pernah makan kerupuk? Hampir semua orang di Indonesia pernah memakan makanan ringan satu ini. Terkenal di mana-mana dengan rasa gurih yang melekat, membuat para penggemar suka membeli beragam varian kerupuk termasuk kerupuk udang.
Kerupuk udang memiliki rasa dan aroma berbeda dari varian kerupuk lainnya. Itu sebabnya kerupuk jenis ini memiliki karakteristik tersendiri sehingga banyak dicari di pasaran. Kebanyakan orang tentu sudah pernah mencicipi gurihnya kerupuk udang termasuk kamu bukan? Namun, tahukah kamu dari mana kerupuk udang berasal?
Sidoarjo, adalah tempat lahirnya kerupuk udang di Indonesia. Dari tempat itulah kerupuk udang mulai dikenal masyarakat di seluruh Indonesia. Berbahan tambahan udang kecil atau udang rebon dari sidoarjo menjadi alasan kenapa kerupuk satu ini disebut sebagai kerupuk udang asal sidoarjo.
Untuk orang-orang yang hendak mencari kerupuk udang, umumnya mereka pergi ke pasar atau warung yang menyediakan berbagai macam varian kerupuk termasuk kerupuk udang. Ketika dijual di pasaran, kerupuk satu ini tersedia mentah sebelum nantinya bisa digoreng sendiri oleh si pembeli. Hal tersebut membuat pembeli kerupuk udang bisa mengolahnya sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan tanpa takut basi atau tidak renyah lagi. Cukup di simpan di tempat kering, maka dalam kurun waktu tertentu kerupuk akan senantiasa terjaga keamanannya. Di samping itu, ada juga siap saji yang umumnya disediakan di warung-warung makan sebagai teman nasi dan lauk yang dipesan oleh pelanggan.
Namun, seiring dengan berjalannya waktu, banyak orang yang mulai penasaran dengan bagaimana cara membuat kerupuk udang. Oleh sebab itu, bagi para pemula, sangat direkomendasikan untuk mengetahui resep kerupuk udang enak sederhana yang akan kita bahas di bawah ini.
Cara membuat Kerupuk Udang yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Kerupuk Udang pun mudah di dapat, seperti: Udang Segar, Tepung Tapioka, Bawang Putih, Telur, Garam, Gula Pasir, Air, Daun Pisang, Minyak.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Kerupuk Udang Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.
Catatan
- Pilih udang yang benar-benar segar supaya kerupuk enak.
- Untuk saus perendam (sirup gula), gula aren bisa diganti dengan gula pasir.
- Jemur kerupuk hingga benar-benar kering supaya bisa mengembang sempurna ketika digoreng.