Name: Resep Gado Gado Padang
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie Kuning, Rebus Lalu Tiriskan - 50 Gram (gr); Kentang, Rebus Lalu Iris - 50 Gram (gr); Buncis, Potong-Potong Lalu Rebus Dan Tiriskan - 25 Gram (gr); Tauge, Rebus Lalu Tiriskan - 25 Gram (gr); Daun Selada, Iris - 4 Lembar; Kol, Rebus Lalu Iris - 1 Lembar; Timun, Iris - 1 Buah; Tahu Putih, Goreng Sampai Berkulit Lalu Iris - 1 Buah; Telur, Rebus Lalu Bagi 2 - 1 Butir; Kerupuk Merah - Secukupnya; Saus Kacang:Kacang Tanah, Goreng - 100 Gram (gr); Daun Salam - 2 Lembar; Garam - 1/2 Sendok Teh (sdt); Gula Merah - 1 Sendok Makan (sdm); Santan Instan - 30 Mililiter (ml); Air Asam - 2 Sendok Makan (sdm); Air - 200 Mililiter (ml); Minyak, Untuk Menumis - Secukupnya; Bumbu Halus:Bawang Putih - 3 Siung; Cabai Merah Keriting - 2 Buah; Daun Jeruk, Buang Tulang Daunnya - 1 Lembar

Resep Gado Gado Padang Enak dan Sederhana

Hasil: 2 Level: Sedang Lama Memasak: 60 Menit 60 Menit

Bahan-bahan Membuat Gado Gado Padang Enak dan Sederhana

Mie Kuning, Rebus Lalu Tiriskan - 50 Gram (gr)
Kentang, Rebus Lalu Iris - 50 Gram (gr)
Buncis, Potong-Potong Lalu Rebus Dan Tiriskan - 25 Gram (gr)
Tauge, Rebus Lalu Tiriskan - 25 Gram (gr)
Daun Selada, Iris - 4 Lembar
Kol, Rebus Lalu Iris - 1 Lembar
Timun, Iris - 1 Buah
Tahu Putih, Goreng Sampai Berkulit Lalu Iris - 1 Buah
Telur, Rebus Lalu Bagi 2 - 1 Butir
Kerupuk Merah - Secukupnya

Saus Kacang:

Kacang Tanah, Goreng - 100 Gram (gr)
Daun Salam - 2 Lembar
Garam - 1/2 Sendok Teh (sdt)
Gula Merah - 1 Sendok Makan (sdm)
Santan Instan - 30 Mililiter (ml)
Air Asam - 2 Sendok Makan (sdm)
Air - 200 Mililiter (ml)
Minyak, Untuk Menumis - Secukupnya

Bumbu Halus:

Bawang Putih - 3 Siung
Cabai Merah Keriting - 2 Buah
Daun Jeruk, Buang Tulang Daunnya - 1 Lembar

Cara Membuat Gado Gado Padang Enak dan Sederhana

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai tercium harum.
Haluskan tumisan bumbu serta seluruh bahan saus kacang menggunakan blender.
Pindahkan saus kacang yang sudah dihaluskan di dalam panci. Masak sampai meletup-letup & mengental. Matikan api.

Penyajian:

Tata mie, kentang, sayuran, tahu dan telur di dalam piring saji. Siram dengan saus kacang kemudian tambahkan pelengkap kerupuk merah.

Resep Gado Gado Padang Enak dan Sederhana