Banyak sekali berbagai macam jenis minuman es yang ada di Indonesia. Es sangat cocok diminum di Negara yang memiliki iklim cuaca tropis seperti Indonesia. Oleh karena itu banyak masyarakat Indonesia mencari es pada siang hari sebagai penghilang rasa dahaga dan mengurangi rasa gerah di tubuh. Karena itu, pada siang hari. Sangat mudah anda jumpai di pinggiran jalan-jalan yang berjualan macam-macam es, mulai dari es campur, es dawet, es gempol, es teler, es oyen, dan masih banyak lagi jenisnya.
Nah, yang akan kita bahas kali ini adalah es oyen. Es oyen merupakan salah satu jenis es yang berasal dari daerah di Jawa Barat, lebih tepatnya minuman khas dari kota kembang Bandung. Es oyen ini hampir mirip dengan es teler dengan bahan alpukat dan kelapa muda serta ditambah susu kental manis. Bedanya terdapat cincau dan mutiara/pacar cina di dalamnya.
Usut punya usut, penyebutan es oyen sendiri dihubungkan dengan nama penjual es campur di Bandung yaitu Pak Oyen. Saking ramai dan terkenalnya warung es milik Pak Oyen tersebut, maka terciptalah sebutan es oyen. Sekarang, es oyen tidak hanya dijual di kota Bandung saja. Hampir di setiap kota terdapat penjual es oyen, mulai di pinggir jalan, pabrik, pasar, tempat-tempat wisata, tempat-tempat perbelanjaan, dan masih banyak lagi.
Es oyen sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia dan sangat cocok bagi lidah orang Indonesia. Es dengan dengan rasa manis ini, sangat cocok diminum ketika siang hari saat musim kemarau. Jika kamu malas keluar rumah untuk membeli es tersebut, sekarang banyak yang memanfaatkan teknologi untuk memudahkan masyarakat. Kamu tinggal cari aplikasi untuk order es oyen lewat online, tinggal duduk manis di rumah menunggu es oyen diantar dan siap dinikmati. Atau kamu bisa membuat resep es oyen sendiri dirumah seperti berikut ini.
Cara membuat Es Oyen yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Es Oyen pun mudah di dapat, seperti: Agar / Jelly, Mutiara, Alpukat, Kelapa Muda, Air Gula / Sirup Vanila, Susu Kental Manis Putih, Air Matang, Es Batu.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Es Oyen Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.
Catatan
- Rendam dahulu mutiara untuk mempersingkat waktu merebus.