Hampir semua masyarakat Indonesia menyukai es. Banyak sekali jenis di Indonesia yang sangat beragam. Anak mana sih yang tidak doyan dengan es mambo? Ya, hamper semua sangat menyukainya. Es mambo merupakan nama yang tidak asing di kalangan masyarakat. Es mambo merupakan camilan beku (es) yang menjadi favorit banyak orang, terutama dikalangan anak-anak. Harga yang terjangkau dan rasanya yang nikmat menjadi pilihan favorit masyarakat Indonesia.
Es mambo sudah ada sejak jaman dahulu. Es yang pernah hits di era 70-an meskipun saat ini mulai dilupakan karena anak-anak masa kini lebih menyukai es krim daripada es mambo. Walaupun sekarang sulit dijumpai di jalan-jalan, namun es mambo tetap mempunya pasar tersendiri. Rasa es mambo cukup beragam dari mulai coklat, vanila, kacang-kacangan, rasa buah-buahan, dan sebagainya. Es ini biasanya menjadi cemilan anak-anak saat bermain dengan teman-temanya. Terkadang juga bermain lari-lari atau bermain layangan sambil mengenyot es mambo ini.
Es mambo bentuknya sama dengan es lilin. Namun, es mambo merupakan es krim yang biasanya berbahan dasar bahan susu, agar-agar, dan nutrijel. Untuk warnanya sangat bervariasi, ada yang berwarna polo, bahkan warna pelangi. Walaupun secara pada prinsipnya bentuknya sama dengan es lilin, namun memiliki bahan dan rasa yang berbeda. Mungkin anak-anak mempunyai kegemaran dan favoritnya masing-masing.
Jika anda ingin membelikan anak-anak es mambo di luar sana terkadang merasa khawatir terhadap kebersihan dan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Apakah aman dikonsumsi anak-anak anda? Apakah ada dampak kesehatannya? Untuk itu anada dapat mencobanya membuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan dan rasa sesuai pilihan. Selain anak-anak anda puas mengonsumsinya, kebersihan dan kehigienisannya juga tentu lebih terjamin.
Cara membuat Es Mambo yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Es Mambo pun mudah di dapat, seperti: Susu Cair Rasa Coklat, Susu Kental Manis Coklat, Maizena, Estrak Vanila, Garam, Nutella Spread Atau Selai Coklat, Plastik Es Mambo, Jambu Batu, Susu Kental Manis, Gula Pasir, Air.
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Es Mambo Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.
Catatan
- Selain selai coklat, es mambo bisa ditambahkan campuran lain sesuai selera. Seperti potongan buah, meises, parutan keju, chocochips, dan masih banyak lainnya.