Baso tahu merupakan sebutan lain dari jajanan Bandung bernama cuanki. Jajanan berkuah ini hampir mirip dengan bakso karena memang komposisinya terdiri dari butiran bakso yang terbuat dari campuran tepung bumbu dan cincangan daging ikan tenggiri. Sementara kuahnya adalah hasil rebusan air yang dicampurkan dengan bumbu dan penyedap sederhana. Yang menjadi pembeda khas antara jajanan bakso dengan cuanki adalah terdapat tahu isi kukus dan pangsit isi goreng pada setip porsi cuanki. Berbeda dengan bakso biasa yang disajikan dengan tambahan mie dan sayuran seperti tauge dan sosin. Pernah mencoba membuat cuanki di rumah? Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri biasa mengikuti langkah resep cuanki bandung seperti berikut ini.
Lihat Juga Kumpulan Resep Pelengkap Populer Lainnya
Selain disajikan sesuai komposisi di atas kamu juga dapat menambahkan komposisi lain seperti mie kuning dan kerupuk pangsit. Selamat mencoba.