Resep Bolu Gulung Isi Durian Enak dan Sederhana

Siapa yang suka durian? Buah dengan aroma menyengat ini rasanya memang sangat legit dan sedap, tidak heran buah tropis yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar fanatik.  Durian yang kaya akan lemak bisa jadi salah satu buah alternatif yang wajib dicicipi, namun kamu juga harus tahu bahwa memakan buah durian tidak boleh terlalu banyak.  Durian mengandung kadar alkohol yang cukup tinggi, jadi sebaiknya kamu hanya makan sesekali.

Jika biasanya buah durian dikonsumsi langsung, kami akan menghadirkan olahan dari buah durian yang tidak kalah enak dan lezat yaitu sebagai isian bolu gulung.  Bolu gulung dengan tekstur empuk dan moist, bercampur dengan daging buah durian yang lembut bisa sangat pas terasa di lidah.  Dari pada berlama-lama, berikut akan kami hadirkan Resep  Bolu Gulung Isi Durian.  Walaupun durian enak dinikmati langsung tetapi kamu juga dapat mengolah durian menjadi isi dari bolu gulung durian yang istimewa ini. Siapkan semua bahan-bahannya pasti kamu tak menyesal membuat sajian ini.

Resep Bolu Gulung Isi Durian Enak dan Sederhana

Koki Cantik Temukan Resep Bolu Gulung Isi Durian enak & sederhana. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat & cara membuat Bolu Gulung Isi Durian cocok untuk pemula Camilan resep bolu gulung isi durian Indonesia

3 Porsi Level: Mudah 44 Menit 44 Menit

Nutrition facts: 161 calories 20 grams fat

Bahan-bahan Membuat Bolu Gulung Isi Durian Enak dan Sederhana

• Kuning telur sebanyak 8 butir
• Putih telur 3 sebanyak butir
• Gula pasir sebanyak 100 gram
• Tepung terigu protein sedang sebanyak 50 gram
• Maizena sebanyak 25 gram
• Margarin sebanyak 250 gram, lelehkan

Baca Juga:  Kue Bolu Koja Lembut

Bahan Vla :

• Daging durian sebanyak 100 gram, haluskan
• Susu cair sebanyak 150 ml
• Gula pasir sebanyak 25 gram
• Maizena sebanyak 15 gram
• Garam secukupnya
• Kuning telur sebanyak 1 butir
• Krim bubuk sebanyak 50 gram, kocok dengan 100 ml air es sampai kaku
• Pewarna kuning secukupnya

Cara Membuat Bolu Gulung Isi Durian Enak dan Sederhana

1. Siapkan loyang berukuran 26 cm x 26 cm x 3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti, agar kue tidak lengket nantinya.
2. Siapkan wadah bersih, masukan telur dan gula lalu kocok menggunakan mikser sampai kental.
3. Ayak tepung terigu dan maizena, lalu masukan ke dalam adonan sambil terus diaduk rata.
4. Tuangkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius
6. Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang selama 20 menit sampai matang. Biarkan dingin

Cara Membuat Vla / Isian :

1. Siapkan panci lalu tambahkan susu, daging durian, gula pasir, maizena, pewarna kuning serta garam. Rebus sampai mendidih sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api, lalu tambahkan kuning telur. Aduk dengan cepat, nyalakan api kembali, aduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
2. Campurkan bahan vla / isian tadi dengan krim, kocok hingga rata.

Resep Bolu Gulung Isi Durian bisa di coba sebagai olahan durian yang lain. Waktu pembuatannya juga tidak lama. Jadi siapkan waktu kamu di akhir minggu ini untuk mencoba Resep Bolu Gulung Isi Durian yang sudah kami berikan.

Catatan

Cara Penyajian :

• Siapkan bolu gulung, lalu oleskan vla diatasnya. Buat salah satu sisi cake lebih tebal vla atau isiannya, gulung perlahan sambil dipadatkan. Diamkan sejenak, lalu bolu gulung siap di potong.