Resep Ayam Taliwang Enak dan Sederhana

Dunia kuliner nusantara dipenuhi dengan berbagai macam resep yang lezat dan juga sangat unik seperti, resep ayam Taliwang. Resep yang satu ini berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Ayam Taliwang dikenal akan rasanya yang lezat dan juga pedas. Walaupun pedas, hal tersebut cukup ampuh membuat setiap orang ketagihan akan rasa ayam yang sangat legit dan juga memberikan kepuasan bagi setiap orang yang ingin mencoba kelezatan kuliner NTB. Bagi para ibu rumah tangga yang ingin menghidangkan resep nusantara yang unik dan juga pedas, ayam Taliwang bisa menjadi salah satu alternatif masakan yang bisa kamu coba. Rasanya yang pedas dan juga gurih bisa menjadi satu hal yang membuat kamu mendapatkan banyak pujian dari anggota keluarga.

Untuk membuat ayam taliwang, kamu tidak perlu membutuhkan bahan-bahan yang sulit karena semua bahan bisa kamu cari dengan mudah. Namun, ada beberapa hal yang perlu kamu ketahui terutama dalam membuat ayam taliwang. Berikut ini, ada beberapa bahan serta cara dalam membuat resep ayam Taliwang yang lezat dan juga mengenyangkan.

Resep Ayam Taliwang Enak dan Sederhana

Koki Cantik Temukan Resep Ayam Taliwang enak & sederhana. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat & cara membuat Ayam Taliwang cocok untuk pemula Lauk Utama resep ayam taliwang Indonesia

4 Porsi Level: Menantang 55 Menit 55 Menit

Nutrition facts: 63 calories 20 grams fat

Bahan-bahan Membuat Ayam Taliwang Enak dan Sederhana

• 1 ekor ayam kampung seberat 700 gram yang telah dibelah dua
• 1 ½ sdt air jeruk limau
• 1 sdt garam
• 300 ml santan murni yang dibuat dari kelapa
• 1 sdt gula merah yang telah disisir
• 3 sdm minyak untuk keperluan menumis

Baca Juga:  Asam Padeh Ikan Patin

Bahan Bumbu Halus :

• Bawang merah sebanyak 10 butir
• Bawang putih sebanyak 7 siung
• Cabai merah besar sebanyak 2 buah
• Cabai merah keriting sebanyak 7 buah
• Kemiri yang telah disangrai sebanyak 5 butir
• Terasi yang telah disangrai sebanyak 1 ½ sdt

Cara Membuat Ayam Taliwang Enak dan Sederhana

1. Hal pertama yang perlu kamu lakukan adalah, kamu perlu melumuri ayam yang sebelumnya telah disiapkan dengan garam dan air jeruk limau. Setelah itu, diamkan ayam yang telah dilumir selama 20 menit dan siapkan bara api untuk memanggang ayam tersebut hingga setengah matang.
2. Selanjutnya, panaskan minyak yang akan digunakan untuk menumis bumbu halus yang telah disiapkan. Setelah itu, masukkan bahan seperti santan, gula merah, dan bahan-bahan lainnya. Masak dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dan matang.
3. Bakar ayam kembali dan jangan lupa oleskan ayam tersebut dengan bumbu yang sebelumnya telah disiapkan. Bakar ayam tersebut hingga matang.

Setelah matang, resep ayam Taliwang yang satu ini bisa kamu sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya.