Resep Ayam Kuluyuk Enak dan Sederhana

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Enak dan Sederhana

1. Langkah pertama bersihkan terlebih dahulu dada ayam dengan mencucinya hingga benar – benar bersih.
2. Kemudian poong – potong dengan bentuk memanjang dan sisihkan dahulu.
3. Selanjutnya ulek hingga halus bawang putih, tambahkan merica bubuk, garam dapur dan kecap inggris sambil diaduk hingga merata.
4. Setelah itu baluri potongan ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu yang telah dicampur hingga terlumuri sempurna.
5. Lalu didalam wadah lain masukkan tepung meizena kedalam nya dan gulung – gulingkan potongan ayam yang telah dilumuri bumbu hingga rata.
6. Berikutnya goreng didalam minyak yang telah dipanaskan sampai ayam berubah warna menjadi kecoklatan dan matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.
7. Untuk membuat sausnya dengan cara menumis bawang bombay yang telah dipotong – potong, nanas, bawang putih dan cabe merah sambil diaduk hingga merata dan mengeluarkan aroma harum.
8. Masukkan ayam yang telah digoreng sambil diaduk – aduk hingga merata. Angkat dan sisihkan dahulu.
9. Tuangkan air bersih kedalam panci dan nyalakn api kompor. Rebus hingga mendidih.
10. Kemudian campurkan bersama kaldu ayam, saus tomat, gula pasir, kecap inggris dan tepung maizena. Kemudian Aduk rata hingga larut dan juga mengental. Silahkan tunggu hingga matang.
11. Bila memang sudah matang, silahkan pindahkan dalam wadah saji.