Resep Abon Sapi Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya

resep abon sapi enak dan sederhana

Cara membuat Abon Sapi yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Abon Sapi pun mudah di dapat, seperti: Daging Sapi Tanpa Lemak, Serai, Daun Salam, Lengkuas, Daun Jeruk, Garam, Gula Merah, Santan, Minyak Goreng, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Ketumbar.

Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Abon Sapi Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya.

Lihat Juga Kumpulan Resep PELENGKAP Lainnya

Resep Abon Sapi Enak dan Sederhana

Koki Cantik Temukan Resep Abon Sapi enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Abon Sapi ini cocok untuk pemula Pelengkap resep abon sapi Indonesia

250 Gram Level: Sedang 2 Jam 2 Jam

Nutrition facts: 135 calories 20 grams fat

Bahan-bahan Membuat Abon Sapi Enak dan Sederhana

Daging Sapi Tanpa Lemak - 500 Gram (gr)
Serai - 2 Batang
Daun Salam - 4 Lembar
Lengkuas - 2 Ruas
Daun Jeruk, Sobek - 5 Lembar
Garam - 1 Sendok Teh (sdt)
Gula Merah - 3 Sendok Teh (sdt)
Santan - 500 Mililiter (ml)
Minyak Goreng - Secukupnya

Bumbu Halus:

Bawang Putih - 5 Siung
Bawang Merah - 5 Butir
Jahe - 3 Centimeter (cm)
Ketumbar, Sangrai - 1 Sendok Teh (sdt)

Cara Membuat Abon Sapi Enak dan Sederhana

Rebus daging sapi bersama serai, daun salam serta lengkuas sampai empuk. Tiriskan daging selanjutnya biarkan dingin. Suwir-suwir daging serta sisihkan.
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai tercium harum.
Tuangkan santan & suwiran daging. Setelah itu aduk rata.
Masukkanlah garam serta gula merah. Lalu aduk-aduk hingga rata sesudah itu masak sampai kuah habis & daging mengering menjadi abon. Aduk-aduk terus sekitar pemasakan supaya gak gosong. Matikan api.
Panaskan banyak minyak. Goreng abon sampai betul-betul kering. Kemudian angkat serta tiriskan.
Siap disajikan / disimpan di dalam wadah kedap udara.

Catatan

Jika ingin lebih halus teksturnya, abon bisa diproses sebentar menggunakan food processor setelah digoreng.
Abon yang disimpan dalam wadah kedap udara dan suhu ruang bisa tahan hingga 1 minggu. Bila disimpan dalam kulkas, abon ini bisa tahan lebih lama lagi.

Resep Abon Sapi Enak dan Sederhana

Lihat Juga Kumpulan Resep PELENGKAP Lainnya

Resep Abon Sapi Enak dan Sederhana

Bahan-bahan Membuat Abon Sapi Enak dan Sederhana

Bumbu Halus:

Cara Membuat Abon Sapi Enak dan Sederhana

Catatan

Resep Menarik Lainnya